Würzburger Ratskeller

Würzburger Ratskeller është restorant dhe tualet publik i aksesueshëm, nën kompleksin Grafeneckart në Würzburg. Hyrja të çon përmes një portali të vitit 1695. Grafeneckart bashkon ndërtesa të bashkisë nga periudha të ndryshme, me Hof zum Grafeneckart në qendër. Aty qëndrojnë një kullë dhe një sallë rreth vitit 1200. Kompleksi ruan ndërtesën e vetme laike të mbijetuar nga periudha e Hohenstaufenëve.

Historia e këtij vendi nis në vitin 1577, kur qyteti ndërtoi një tavernë birre dhe shtëpinë e shkruesit. Qyteti mbajti të drejtën ekskluzive për servirjen e birrës deri në vitin 1806. Që nga viti 1664, birra vinte nga fabrika e birrës së princit ipeshkvor. Në Ratsstube shërbehej Steinwein, ndërsa këshilltarët përcillnin një kupë të mbushur gjatë mbledhjeve. Ratskeller-i i sotëm u hap në vitin 1918, në hapësira që më parë shërbenin si depo kripe. Sulmi ajror i 16 marsit 1945 e shkatërroi, ndërsa ai u rihap në vitin 1973. Rinovimi i filluar në vitin 2011 përditësoi ndriçimin, ventilimin, pajisjet sanitare, instalimet elektrike dhe kuzhinën. Detaji që mbetet është kupa e përbashkët, e cila duhej t’ua “freskonte mendjen” këshilltarëve të qytetit.