Würzburger Ratskeller

Würzburger Ratskeller sa nachádza pod Grafeneckartom v historickom centre Würzburgu a funguje ako reštaurácia. Vstup vedie cez komplex radničných budov z rôznych období, ktorého jadro tvorí Hof zum Grafeneckart s vežou a sálou približne z roku 1200. Grafeneckart je jedinou zachovanou svetskou stavbou zo štaufovského obdobia. Priestor zároveň poskytuje bezbariérové verejné toalety.

Na severozápad od radničného jadra vznikli v roku 1577 piváreň a dom mestského pisára. Mesto tam do roku 1806 vlastnilo výhradné právo čapovať pivo, pričom od roku 1664 pochádzalo z kniežacieho biskupského pivovaru. Vedľa fungovala Ratsstube, kde sa podával kvalitný Steinwein a pri rokovaniach koloval medzi radnými plný pohár. Veľký portál na južnej strane Grafeneckartu osadili v roku 1695.

Dnešný Ratskeller otvorili 31. januára 1918 v priestoroch, ktoré predtým slúžili ako sklad soli. Letecký útok zo 16. marca 1945 ho zničil a obnovené priestory znovu otvorili v roku 1973. Rekonštrukcia sa začala začiatkom roka 2011 a po jej dokončení sa reštaurácia opäť otvorila koncom septembra. Pri prechode portálom z roku 1695 tak vstupujete medzi stredoveký úrad, bývalý sklad soli a mestskú tradíciu spoločného prípitku.