Würzburger Ratskeller

Würzburger Ratskeller je restaurace pod komplexem Grafeneckart, který patří k würzburské radnici. Vstup tvoří jižní portál z roku 1695. Komplex zahrnuje Hof zum Grafeneckart s věží a sálem z doby kolem roku 1200. Jde o jedinou dochovanou světskou stavbu ze štaufského období.

Na tomto místě vznikl roku 1577 pivní šenk a dům městského písaře, zatímco město zde drželo výhradní právo čepovat pivo. Výhradní právo města skončilo teprve roku 1806. Od roku 1664 přicházelo pivo z knížecího biskupského pivovaru a Ratsstube nabízela kvalitní Steinwein. Plný pohár tam při poradách obcházel mezi městskými otci. Současný Ratskeller otevřel roku 1918 v podzemních místnostech, které dříve sloužily jako sklady soli. Letecký útok 16. března 1945 podnik zničil. Po obnově se znovu otevřel roku 1973, další sanace pak začala v roce 2011. Řešila osvětlení, ventilaci, hygienu, elektřinu i kuchyňskou techniku.

Za prahem tak uvidíš portál ze sedmnáctého století a prostory spojené s pivem, solí i radními poradami.