Château de Crémat

Das Château de Crémat liegt auf einem Hügel von Nizza, mitten im Weinbaugebiet der Appellation Bellet. Der mittelalterliche Bau besitzt einen markanten Turm mit Pechnasen und Rokoko-Verzierungen. Von hier öffnet sich ein Panoramablick über die Umgebung der Stadt.

Antoine Mari errichtete das Schloss 1906 auf Fundamenten, deren unterirdische Gänge bis in die Römerzeit zurückreichen. Eine römische Legion baute auf Li Plana di Mari Oliven und Weinreben an. 1923 ließ Irène Bretz das Anwesen durch das Architekturbüro Dalmas innen und außen erneuern. Dabei blieb der charakteristische Turm erhalten, während Coco Chanel zu den prominenten Gästen gehörte. Später entstanden modernisierte Keller sowie Verkaufs- und Verkostungsräume, und das Anwesen wurde für Empfänge, Tagungen und Weinproben genutzt.

Die Weinberge liefern Weißweine aus Rolle und Chardonnay sowie Rotweine aus Folle Noire und Grenache. Rolle, in Italien Vermentino genannt, wächst auf warmen Böden und prägt die weißen Weine mit einer feinen, reichen Art. Die unterirdischen römischen Gänge dienen heute als Keller und verbinden Weinbau, Geschichte und Architektur an einem Ort.