Château de Crémat

Château de Crémat ligt op een heuvel van Nice, midden in de wijnappellatie Bellet. Je ziet er een middeleeuws aandoend gebouw met een markante toren, machicoulis en rococo-ornamenten. Vanaf het domein strekt het uitzicht zich panoramisch over de omgeving uit.

Antoine Mari liet het kasteel in 1906 bouwen op ondergrondse galerijen uit de Romeinse tijd. Die gangen dienden eerst voor de opslag van olijfolie en wijn en werden later tot kelders omgevormd. De wijngaard maakt witte wijn van vooral rolle en chardonnay, naast rode wijn van folle noire en grenache. Sinds 1941 draagt Bellet de Franse AOC-erkenning, die lokale producenten onder leiding van Pierre Thomé verkregen.

In 1923 liet Irène Bretz het domein door architectenbureau Dalmas renoveren zonder de kenmerkende toren te veranderen. Zij ontving er gasten zoals Coco Chanel, die volgens een bekend verhaal inspiratie vond in de dubbele C’s van het kasteel. Later kregen de kelders nieuwe verkoop- en proefruimtes, terwijl het landgoed ook seminaries, recepties en wijnproeverijen verwelkomt.