Borkenküche

Borkenkücheは、ポツダムのノイアー・ガルテンに建つ、円形の一階建て建築です。オークの樹皮で覆われた壁と茅葺き屋根が、庭園の景観に独特の輪郭を添えています。近くには、1794年に完成したムシェルグロッテがあります。

この建物は、フリードリヒ・ヴィルヘルム2世の命令で1796年に建てられました。ムシェルグロッテの厨房として、ユングフェルン湖畔の庭園建築で催された王室の晩餐に料理や飲み物を届けました。厨房として使われた期間は短く、1797年に即位したフリードリヒ・ヴィルヘルム3世とルイーゼは別の場所を選びました。その後、建物は荒廃し、1958年に解体されました。

ノイアー・ガルテンが1953年にポツダム宮殿管理局へ戻った後、再建計画が進みました。研究を重ねて耐候性のあるオーク樹皮を張る技術が開発され、2007年から再建が始まりました。2012年、樹皮の施工によって再建が完了し、鉄板製の木の幹と頂部のフクロウを備えた煙突も印象を残しています。