Borkenküche
Die Borkenküche steht als rundes, eingeschossiges Gebäude im Neuen Garten von Potsdam. Eichenrinde verkleidet die Fassade, während ein Reetdach und ein eiserner Baumstamm mit Eule den ungewöhnlichen Bau prägen.
Friedrich Wilhelm II. ließ sie 1796 als Küche für die nahe Muschelgrotte errichten. Speisen und Getränke gelangten von hier zu königlichen Diners an der Gartenarchitektur am Jungfernsee, doch Friedrich Wilhelm III. und Luise nutzten bald andere Orte. Nach kurzer Betriebszeit verfiel der Bau, wurde 1958 abgetragen und zwischen 2007 und 2012 rekonstruiert.
Besonders ein Detail bleibt im Gedächtnis: Der Schornstein erscheint als Baumstamm aus Eisenblech, auf dessen Spitze eine Eule sitzt.
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