Pastelería Escribá Rambla De Les Flors

Die Pastelería Escribá Rambla De Les Flors liegt an den Ramblas in Barcelona und verbindet Konditorei mit Stadtgeschichte. Dich erwarten Schokoladenkreationen, kunstvolle Torten und Gebäck für besondere Anlässe.

Ihre Wurzeln reichen bis zum Forn Serra zurück, der im Juli 1906 an der Gran Via begann. Antoni Escribà i Serra entwickelte den Familienbetrieb weiter und wurde als „Mozart“ und „Magier der Schokolade“ bekannt. Heute führt Christian Escribà die vierte Generation mit einem kreativen, internationalen Ansatz. Daraus entstanden essbare Wandbilder, explosive Torten, Karamellringe, Hochzeitstorten und sogar fliegende Kuchen.

Besonders eng mit diesem Ort verbunden ist der Pastel Rambla aus dem Jahr 1986. Schokoladenbiskuit, Orangenmarmelade, Trüffel und eine Glasur aus siebzigprozentiger dunkler Schokolade greifen die berühmte Straße vor der Tür auf. Das Gebäude war ursprünglich eine modernistische Nudelfabrik und diente später als kleiner Lebensmittelladen. Eine zurückhaltende Restaurierung bewahrte die ursprünglichen Elemente, während der hintere Bereich modernisiert wurde. pastelería, chocolate.