Eiskeller
Eiskeller v Dortmundu stojí u severního vstupu do Botanické zahrady Rombergpark. Tento téměř dvě stě let starý pavilon patří k posledním pozůstatkům zámku Brünninghausen. Kolem roku 1819 vznikl patrně jako okrasný zahradní pavilon.
Před rozšířením moderního chlazení kolem roku 1920 sloužil jako sklad ledu pro potraviny. Půlkruhový půdorys šetřil prostor a východní vstup se od tehdejšího zvyku odchyloval. Led se v zimě řezal z blízkých rybníků a mezi vrstvy se přidávala sůl. Sláma izolovala bloky během přepravy i skladování, přičemž teplota měla zůstat kolem sedmi stupňů Celsia.
Chlad potřeboval také nedaleký pivovar, protože ležácké kvasnice vyžadovaly nízké teploty. Podzemní katakomby ukrývaly sudy a dodnes v nich zůstaly patrné koleje pro přepravu. Malá stavba tak spojuje dějiny uchovávání potravin, výroby piva a proměn zdejšího klimatu.
- Město
- Dortmund
- Aktualizováno
Přenes si stránku do telefonu
Aplikace myTuur je zdarma, a když dorazíš na místo, příběh se rozezní sám.
Místa, jako je tohle, myTuur spojuje do prohlídek městem Dortmund a příběh každého z nich se v aplikaci rozezní tam, kde zrovna stojíš. Stáhni si aplikaci zdarma a nech se městem vést.
Co je myTuur
myTuur skládá prohlídky měst z jednotlivých míst a na každém se po příchodu rozezní vlastní příběh. Příběh si na místě přečteš nebo poslechneš a používání aplikace tě nestojí nic.