Ringelspiel

Ringelspiel是维也纳酿酒师尤塔·安布罗齐奇酿造的一款葡萄酒，来自奥地利的城市葡萄园。它采用维也纳混合葡萄酒传统，多种葡萄共同种植、同时采收，再一同发酵。

酿酒所用葡萄来自尤塔最古老的藤株，其中一些品种已经无法辨认。已知品种包括雷司令、绿维特利纳、灰皮诺、琼瑶浆和新堡等，混植让不同葡萄共同应对天气与病害。葡萄园分布在罗森加特尔、里森贝格、西韦林和比萨姆贝格等地，有些藤株可追溯至1952年。维也纳拥有约650公顷葡萄园，北部丘陵尤其集中，葡萄园也成为当地人散步和野餐的绿色空间。

这项传统在维也纳延续数百年，并于2013年获得DAC认可。Ringelspiel最特别的细节，正是葡萄园里那些连品种名称都已消失的老藤。