Goldene Gans

Goldene Gans je pivná záhrada pri Starej hlavnej moste, priamo pri rieke. Z terasy vidíte kamenný most aj pevnosť Marienberg na protiľahlom brehu. Tieto tri prvky vytvárajú otvorené prostredie, v ktorom sa pohyb rieky spája s rušnou cestou cez most.

Od roku 1989 sa tu varí vlastné pivo podľa tradície starých hostincov. Mnohé hostince kedysi vyrábali pivo priamo pre svojich hostí. Receptúra sa riadi Bavorským zákonom o čistote z roku 1516. Helles, Pils a Hefeweizen zostávajú prirodzene zakalené a nefiltrované. Do ponuky patria aj sezónne druhy, medzi nimi Maibock. Pivo sa nepasterizuje teplom ani neplní do fliaš, ale čapuje sa priamo do pohára.

Zakalenie preto vidíte hneď po načapovaní. Vonkajšie stoly dopĺňa výhľad na vodu, most a pevnosť Marienberg. Miesto ponúka aj bezbariérový prístup a verejné toalety. Pri jednom stole tak sledujete starý kamenný prechod cez rieku, zatiaľ čo v pohári zostáva viditeľná stopa miestneho pivovarníctva.