Goldene Gans

Goldene Gans ligger ved Mainfloden, lige ved Alte Mainbrücke, med udsigt til broen og Marienberg-fæstningen. Du ser vandet foran bordene og den gamle stenbro, mens fæstningen hæver sig på den modsatte side. Biergartenens åbne placering forbinder måltidet med floden og den daglige passage over broen.

Siden 1989 brygger stedet sit eget øl og viderefører en gammel tradition fra frankiske værtshuse. Øllet brygges efter den bayerske renhedslov fra 1516 med enkle ingredienser. Det forbliver naturligt uklart og ufiltreret, fordi bryggeriet undgår filtrering og varmepasteurisering. Flasker hører ikke til processen, for øllet skænkes direkte fra fad på Brauhaus og i biergarten. Udvalget omfatter Helles, Pils og Hefeweizen samt sæsonøl som Maibock.

Når vejret tillader det, foregår opholdet under åben himmel med bro, flod og fæstning som synlig ramme. Den uklare øl gør brygmetoden synlig i glasset, hvor den ikke fremstår helt klar. Her møder du også en restaurant med tilgængelige forhold og et offentligt toilet.