Goldene Gans

Goldene Gans es un restaurante y biergarten junto a la Antigua Puente Principal, a orillas del Meno. Desde las mesas ves el río, el puente de piedra y la fortaleza de Marienberg al otro lado. El jardín funciona al aire libre y reúne la vista del agua con el paso constante sobre el puente. También dispone de acceso para personas con movilidad reducida y de un baño público.

La cervecería comenzó a elaborar su propia cerveza en 1989, recuperando una antigua tradición de las posadas. Sus elaboraciones siguen la Ley de Pureza bávara de 1516 y conservan una apariencia naturalmente turbia. La cerveza no se filtra, no se pasteuriza con calor y llega directamente del grifo, sin embotellado. Entre las variedades propias encuentras Helles, Pils y Hefeweizen, además de estilos estacionales como Maibock. En el vaso, la turbidez hace visible un método de elaboración que evita convertir la cerveza en un producto completamente uniforme.