Pastoriushaus

Pastoriushaus 是德國一座受保護的歷史建築，由兩個相連部分組成。較早的房屋建於 1619 年，設有兩層樓、斜屋頂和半木構架上層。東側的另一座半木構架建築則在 1825 年後增建。這座房屋保存了不同時代的建築痕跡。

Franz Daniel Pastorius 於 1651 年在此出生，後來成為首位前往美洲的德國移民。1688 年，他撰寫了一份反對北美奴隸制度的備忘錄。現代酒館面向市集廣場的玻璃窗，也嵌入了這份文字的節錄。

Steinmann 家族於 1916 年買下房屋，並從水果貿易、農業和蒸餾業逐步發展出葡萄酒事業。1991 年的完整翻修加入了小型酒店、會議空間、屋頂露台和公共休息室。地下酒窖延續了這座房屋作為工作場所的日常功能。

2015 年完成的葡萄酒館以橡木、貝殼石灰岩、霧面混凝土和大片玻璃構成。工程期間，人們在地基下發現紅色砂岩石板，並將它們完整保存。葡萄酒館旁的小庭院設有修復後的水井，玻璃門則連接新空間與歷史建築。Pastoriushaus 將出生地、反奴隸制度的歷史記憶和仍在運作的酒莊結合於同一處。