Pastoriushaus

Pastoriushaus tvoří chráněný historický dům se dvěma propojenými částmi, které ukazují různé stavební vrstvy. Starší část pochází z roku 1619.

Dům má dvě podlaží, sedlovou střechu a hrázděné horní patro. Východní hrázděná část přibyla po roce 1825.

V Pastoriushausu se 26. září 1651 narodil Franz Daniel Pastorius, pozdější první německý vystěhovalec do Ameriky. Roku 1688 napsal memorandum proti otroctví v Severní Americe.

Úryvky tohoto textu jsou zatavené ve skle vinotéky směrem k tržišti. Historickou paměť tak uvidíš přímo v moderním prostoru.

Rodina Steinmannových získala dům roku 1916 a spojila jej s obchodem s ovocem, zemědělstvím, pálenicí a hostincem. Od roku 1960 se podnik soustředil na vinařství, které roku 1982 převzala třetí generace.

Ve vinicích rostou odrůdy Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau a červené odrůdy. Pod domem leží vinný sklep.

Renovace z roku 1991 přinesla malé hotelové zázemí, pokoje, prostory pro schůzky, střešní terasu a společenskou místnost. Sklep při prohlídkách ukazuje cestu od vinice k vínu.

Vinotéka byla dokončena v květnu 2015 jako pavilon z dubového dřeva, mušlového vápence, matného betonu a skla. Pod jejími základy se zachovaly historické desky z červeného pískovce.

Velké skleněné dveře propojují vinotéku s malým dvorem a obnovenou studnou. Pastoriushaus dnes spojuje hrázděnou architekturu, dějiny, sklep a živé vinařství.