Pastoriushaus

O Pastoriushaus é um edifício histórico protegido, formado por duas partes conectadas em uma construção de grande interesse arquitetônico. A seção mais antiga data de 1619. Ela tem dois pavimentos, telhado inclinado e um andar superior com estrutura de enxaimel. Uma segunda parte de enxaimel foi acrescentada a leste depois de 1825. Franz Daniel Pastorius nasceu nesta casa em 1651. Ele se tornou o primeiro emigrante alemão para a América e escreveu, em 1688, um manifesto contra a escravidão.

A história familiar também marcou profundamente o imóvel. Em 1916, Karl Steinmann adquiriu a casa e reuniu comércio de frutas, agricultura, destilaria e uma taberna tradicional. A atividade principal passou para a viticultura em 1960. As vinhas produzem Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau e diferentes variedades tintas. O conjunto reúne uma vinícola, uma adega e um pequeno hotel. A reforma completa de 1991 acrescentou quartos, espaços para reuniões, um terraço e uma sala comum.

A vinoteca foi concluída em 2015. O pavilhão combina carvalho, calcário conchífero, concreto fosco e grandes superfícies de vidro. Sob sua fundação, placas históricas de arenito vermelho foram preservadas sem danos. Grandes portas de vidro se abrem para um pátio com poço restaurado. Na janela voltada para a praça do mercado, trechos do manifesto de Pastorius permanecem incorporados ao vidro. O edifício conecta memória, trabalho familiar, arquitetura e produção de vinho em um único lugar.