Pastoriushaus

O Pastoriushaus é um edifício histórico protegido, formado por duas partes ligadas e por diferentes camadas construtivas. A secção mais antiga do conjunto data de 1619.

O seu piso superior apresenta estrutura de enxaimel, enquanto a extensão oriental surgiu depois de 1825. O conjunto conserva o carácter de uma casa histórica.

Franz Daniel Pastorius nasceu nesta casa em 1651 e tornou-se o primeiro emigrante alemão para a América. Em 1688, escreveu um memorando contra a escravatura.

A memória desse texto aparece em excertos incorporados no vidro voltado para a praça do mercado. A família Steinmann comprou o edifício em 1916.

A atividade passou do comércio de fruta, agricultura, destilaria e taberna tradicional para a viticultura. Silvaner, Riesling e Müller-Thurgau crescem nas vinhas.

A renovação de 1991 acrescentou um pequeno hotel, espaços de reunião, um terraço no telhado e uma sala comum. A adega continua integrada no funcionamento do local.

A vinoteca concluída em maio de 2015 combina carvalho, calcário conquífero, betão mate e grandes superfícies de vidro. Um poço restaurado ocupa o pequeno pátio.

Sob a antiga fundação, lajes históricas de arenito vermelho foram encontradas e preservadas sem danos. O vidro reúne passado e uso presente.