Disgusting Food Museum
Het Disgusting Food Museum in Zweden toont voedsel dat in de ene cultuur geliefd is en elders afkeer oproept. Je loopt door heldere, bijna klinische ruimtes vol geuren, vitrines en interactieve opstellingen. Potjes laten je aan bijzondere ingrediënten ruiken, terwijl insectensnacks en een door maden aangetaste kaas achter glas liggen. Bij binnenkomst krijg je een kotszakje en een bingokaart voor je tocht langs de eetbare grens.
Samuel West en Andreas Ahrens richtten deze plek op om te laten zien hoe cultuur en biologie onze smaak sturen. Sommige tentoonstellingen vertellen hoe gemeenschappen schaarse of giftige grondstoffen tot voedsel maakten. Een aparte afdeling behandelt gevaarlijke gerechten die alleen met nauwkeurige kennis veilig worden bereid. Je mag modellen aanraken, aan beruchte kazen ruiken en bij de proefbar verschillende producten proberen. Surströmming, durian en casu marzu maken daar de spanning tastbaar, terwijl verhalen over traditie en overleving je blik op afkeer veranderen. De opvallendste gedachte blijft eenvoudig: wat jij walgelijk vindt, kan elders een gewaardeerde delicatesse zijn.
- Stad
- Malmö
- Laatst bijgewerkt
Neem dit mee op je telefoon
De app is gratis, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf.
Plekken zoals deze vormen de tours door Malmö: elke tour rijgt ze aan elkaar tot een route die je zelf aanpast. In de app start het verhaal van elke plek precies waar jij staat. Je hoeft dus nergens op te letten behalve op de stad om je heen.
Wat is myTuur?
myTuur is een gratis app met tours door meer dan 500 steden. Elke tour bestaat uit plekken, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf. Je leest het of luistert ernaar, en het kost je niets.