Disgusting Food Museum
Il Disgusting Food Museum si trova in Svezia e presenta una galleria luminosa, quasi clinica, attraversata da odori insoliti. All’ingresso trovi una sacchetta per il vomito, una scheda del bingo e un contatore dell’ultima nausea.
Le sale raccolgono cibi apprezzati in alcune culture e respinti altrove, mostrando come gusto, sopravvivenza e tradizione cambino da un luogo all’altro. Samuel West e Andreas Ahrens hanno creato questo percorso per rendere visibile l’incontro tra biologia e cultura. Barattoli da annusare, teche con insetti commestibili e formaggi infestati mettono alla prova il tuo senso del disgusto. Una sezione separata presenta alimenti pericolosi, la cui preparazione richiede abilità precise e conoscenze specifiche.
Le stazioni interattive invitano a toccare riproduzioni, annusare formaggi intensi e avvicinarsi al banco degli assaggi. Alcuni campioni cambiano spesso, mentre le storie su cuy e bevande fermentate collegano il cibo a imbarazzo, ingegno e memoria. Considera il formaggio pallido attraversato dai vermi, chiuso dietro il vetro: qui il disgusto può diventare una domanda sulle tue abitudini alimentari.
- Città
- Malmö
- Aggiornato il
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