Justus von Liebig
På Maximiliansplatz i München møder du statuen af Justus von Liebig, en af 1800-tallets mest indflydelsesrige kemikere. München hædrer dermed en mand, der underviste her fra 1852 til sin død i 1873.
Han bliver født i 1803 i Darmstadt, hvor farens forretning med farver og pigmenter vækker en livslang lidenskab for faget. Vejen går til Universitetet i Erlangen og videre til Paris, hvor han arbejder sammen med Joseph Gay-Lussac. Undersøgelser af fulminater, udført med Friedrich Wöhler, fører til opdagelsen af isomeri. I 1824 henter Universitetet i Gießen ham, og her opretter han det første undervisningslaboratorium. Studerende lærer nu faget i praksis, og det revolutionerer kemisk uddannelse.
Arbejdet med plantenæring lægger grunden til gødningsindustrien, skønt man siden har forfinet enkelte af teorierne. Selv køkkenet mærker hans virke: teorierne om kødekstrakternes næringsværdi holder ikke stik, men idéen lever videre som bouillonterningen. Hans grav ligger på Alter Südfriedhof, hvor et monument ærer hans bidrag til videnskaben.
- By
- München
- Indhold opdateret
Tag siden med på telefonen
Appen er gratis, og når du står foran stedet, begynder historien af sig selv.
Steder som dette er sat sammen til ture gennem München. I appen begynder hver historie, lige når du står ved stedet, og du bestemmer selv ruten og tempoet.
Hvad er myTuur?
myTuur er en gratis app med ture gennem byer over hele verden. Hver tur består af steder, og historien begynder, når du ankommer: læs den, eller lyt til den.