Le Petit Bouillon Pharamond

يقع مطعم Le Petit Bouillon Pharamond في باريس، ويقدّم المطبخ الفرنسي التقليدي داخل أجواء تستحضر حقبة البيل إيبوك. تأسس المكان عام 1832 على يد بيير هوت، ويُعد من أقدم مطاعم المدينة.

أعيد تزيين الداخل بأسلوب الفن الحديث استعداداً للمعرض العالمي عام 1900، وتغطيه خزفيات مزينة بالزهور. ويحمل هذا التصميم صفة معلم تاريخي منذ 4 يوليو 1989، بينما تحاكي الواجهة بيوت نورماندي ذات الهياكل الخشبية وتعود إلى ثلاثينيات القرن العشرين. تصل إلى المائدة أطباق مثل بيض الميموزا، والكراث مع صلصة الخل، ولحم البقر بالبورغينيون، وكونفي البط. وتبقى تريب على طريقة كاen أبرز اختصاصاته منذ عام 1877، كما تضم القاعات الخاصة مجموعات صغيرة. bezocht المكان شخصيات مثل فرانسوا ميتران وجاك شيراك، وظهر في مشهد من فيلم كلود لولوش Hommes, femmes : mode d'emploi.