Le Petit Bouillon Pharamond
Le Petit Bouillon Pharamond er en restaurant i Paris, grundlagt af Pierre Heutte i 1832. Her møder du traditionel fransk mad i rammer, der peger tilbage på byens belle époque.
Stedet blev indrettet i art nouveau til Verdensudstillingen i 1900. Blomstrede keramiske detaljer og et særpræget interiør har været fredet som historisk monument siden 4. juli 1989. Facaden fra 1930’erne efterligner bindingsværkshuse fra Normandiet. Bouillontraditionen voksede i slutningen af 1800-tallet med klassisk fransk mad til overkommelige priser.
Køkkenet serverer blandt andet mimosaæg, vinaigrette med porrer, boeuf bourguignon og andeconfit. Tripes à la mode de Caen har været husets specialitet siden 1877. Private saloner giver plads til mindre selskaber, mens stedet også har optrådt i Claude Lelouchs film Hommes, femmes : mode d’emploi.
- By
- Paris
- Indhold opdateret
Tag siden med på telefonen
Appen er gratis, og når du står foran stedet, begynder historien af sig selv.
Steder som dette er sat sammen til ture gennem Paris. I appen begynder hver historie, lige når du står ved stedet, og du bestemmer selv ruten og tempoet.
Hvad er myTuur?
myTuur er en gratis app med ture gennem byer over hele verden. Hver tur består af steder, og historien begynder, når du ankommer: læs den, eller lyt til den.