Rosebottel Concept Store

Rosebottel Concept Store ở Ulm thuộc về quầy bar cocktail và xưởng sản xuất nước chanh cùng tên. Cái tên Rosebottel bắt nguồn từ tiếng Hà Lan, nghĩa là quả tầm xuân. Hariolf Sproll mở quầy bar vào năm 2012, sau khi chuyển từ công tác xã hội sang lĩnh vực cocktail năm 2008. Nơi này mang phong cách bar Mỹ cổ điển. Xưởng tự sản xuất rượu mạnh và tinh chất đồ uống, với mọi tinh chất dùng nguyên liệu tự nhiên 100%. Nhóm thực hiện thủ công từng công đoạn trong quy trình sản xuất. Họ gọt chanh, đóng chai và dán nhãn, đồng thời dùng chuỗi cung ứng ngắn cùng bao bì thủy tinh. Các loại tinh chất có thể dùng trong cocktail, trà, punch, làm bánh và nấu ăn. Hương vị gồm chanh, mộc qua và thảo mộc, cam, cola, bitter lemon cùng ginger ale. Rosebottel cũng sản xuất London Dry Gin với lá nguyệt quế, riềng và quả tầm xuân. Thương hiệu còn có vermouth maan và Negroni, cocktail kinh điển của Ý. Tại đây, khách có thể nếm thử và mua các tinh chất do xưởng sản xuất. Concept Store cũng trưng bày ly thủy tinh cùng những món đồ được tuyển chọn.