Rosebottel Concept Store
Rosebottel Concept Store si trova a Ulm e fa parte dell’omonimo cocktail bar e laboratorio di limonate. Il nome Rosebottel deriva dalla parola olandese per rosa canina.
Hariolf Sproll ha aperto il bar nel 2012, dopo essere passato dal lavoro sociale al mondo dei cocktail. Rosebottel conserva uno stile americano classico e una produzione artigianale di bevande, essenze e distillati. Il team prepara ogni essenza a mano, dalla pelatura dei limoni all’imbottigliamento e all’etichettatura. Le essenze di Rosebottel contengono ingredienti naturali al 100%.
La gamma comprende limonate, essenze di limone, cotogna ed erbe, arancia, cola, bitter lemon e ginger ale. Questi prodotti entrano in cocktail, tè, punch, ricette dolci e piatti cucinati. Rosebottel produce anche un London Dry Gin con alloro, galanga e rosa canina nel profilo aromatico. Il vermut maan e il Negroni completano l’offerta dedicata alle bevande alcoliche. Il Concept Store presenta inoltre bicchieri e altri oggetti selezionati, accanto alle essenze da degustare e acquistare.
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