Rosebottel Concept Store

Rosebottel Concept Store באולם שייכת לבר הקוקטיילים ולמפעל הלימונדה הנושאים את אותו השם. השם Rosebottel מגיע מהמילה ההולנדית לוורד הבר. הבר נפתח בשנת 2012 בידי Hariolf Sproll, שעבר מעבודה סוציאלית לעולם הברים והקוקטיילים בשנת 2008. מאז Rosebottel היא חלק מחיי הלילה של אולם. הצוות מייצר במקום תמציות למשקאות, לימונדות, משקאות חריפים וקוקטיילים בסגנון אמריקאי קלאסי. כל התמציות עשויות ממאה אחוז רכיבים טבעיים, והצוות מקלף לימונים, מבקבק ומדביק תוויות ביד. אריזות זכוכית ושרשראות אספקה קצרות מלוות את עבודת הייצור.

הטעמים כוללים לימון, חבוש עם עשבים, תפוז, קולה, ביטר למון וג׳ינג׳ר אייל. את התמציות אפשר לשלב בקוקטיילים, בתה, בפונץ׳, באפייה ובבישול. היצע המשקאות כולל London Dry Gin עם עלי דפנה, גלנגל ושושנת בר, וכן ורמוט בשם maan. במקום מופיע גם Negroni, הקוקטייל האיטלקי הקלאסי. החנות מציעה טעימות ורכישה של התמציות. היא מציגה גם מבחר כלי זכוכית ופריטים נוספים.