Rosebottel Concept Store

Rosebottel Concept Store er en del af cocktailbaren og lemonademanufakturen med samme navn i Ulm. Navnet Rosebottel kommer fra det nederlandske ord for hyben. Baren åbnede i 2012, da Hariolf Sproll gik fra socialt arbejde til bar- og cocktailverdenen. Den har en klassisk amerikansk barstil. Teamet fremstiller drikkeessencer af 100 procent naturlige ingredienser og udfører alle trin manuelt, fra citroner til etiketter. Produktionen bruger glasemballage og korte forsyningskæder. Sortimentet omfatter lemonader og essencer med citron, kvæde-urt, appelsin, cola, bitter lemon og ginger ale. Du kan bruge dem i cocktails, te, punch samt bagning og madlavning. Rosebottel fremstiller også en London Dry Gin med laurbærblad, galanga og hyben i smagsprofilen. Sortimentet rummer også vermouthen maan og Negroni. I Concept Store kan du smage og købe essenserne samt se et udvalg af glasvarer og smukke genstande. Rosebottel er en fast del af Ulms natteliv.