Rosebottel Concept Store

Rosebottel Concept Store je součástí stejnojmenného koktejlového baru a manufaktury na limonády v Ulmu. Název Rosebottel pochází z nizozemského slova pro šípek. Bar otevřel Hariolf Sproll v roce 2012 po přechodu od sociální práce ke koktejlům v roce 2008. Rosebottel patří k ulmskému nočnímu životu a drží se klasického amerického barového stylu. Tým vyrábí vlastní limonády, lihoviny a esence ze 100% přírodních surovin, přičemž každý krok provádí ručně. Skleněné obaly podporují krátké dodavatelské řetězce. Nabídka zahrnuje esence pro koktejly, čaj, punč, pečení i vaření, například citron, kdoule s bylinami, pomeranč, colu, bitter lemon a ginger ale. Sortiment doplňuje vlastní London Dry Gin. Jeho chuťový profil tvoří mimo jiné bobkový list, galangal a šípek. Rosebottel vyrábí také vermut maan a klasický italský koktejl Negroni. V Concept Store lze esence ochutnat i zakoupit. Součástí nabídky je také pečlivě vybraný skleněný sortiment a další předměty.