Rosebottel Concept Store

A Rosebottel Concept Store integra o bar de coquetéis e a fábrica artesanal de limonadas de Ulm. O nome Rosebottel vem da palavra holandesa para rosa mosqueta. Aberto em 2012 por Hariolf Sproll, o bar combina estilo americano clássico com preparo cuidadoso de coquetéis. Sproll trabalhava como assistente social antes de entrar no universo dos bares em 2008.

O espaço também funciona como pequena fábrica de destilados e essências para bebidas. A equipe prepara cada etapa manualmente, desde descascar limões até engarrafar e rotular os produtos. As essências usam ingredientes 100% naturais em garrafas de vidro. A produção valoriza cadeias curtas e oferece sabores como limão, marmelo com ervas, laranja, cola, bitter lemon e ginger ale.

Você encontra essências para coquetéis, chá, ponche, confeitaria e cozinha. A linha de bebidas espirituosas inclui um London Dry Gin com louro, galanga e rosa mosqueta. Também aparecem o vermute maan e o clássico coquetel italiano Negroni. Na loja, a degustação e a compra de essências convivem com uma seleção de copos e objetos.