Rosebottel Concept Store

Rosebottel Concept Store forma parte de un bar de cócteles y una fábrica artesanal de limonadas en Ulm. Su nombre procede de la palabra neerlandesa para escaramujo. Hariolf Sproll abrió el bar en 2012, después de pasar del trabajo social al mundo de los cócteles. El establecimiento presenta un estilo clásico de bar americano. El equipo prepara a mano esencias de bebidas con ingredientes naturales, desde pelar limones hasta embotellar y etiquetar. Las botellas de vidrio y las cadenas de suministro cortas forman parte de ese trabajo.

La gama incluye limonadas y esencias de limón, membrillo con hierbas, naranja, cola, bitter lemon y ginger ale. Estas esencias sirven para cócteles, té, ponche, repostería y cocina. Rosebottel también produce un London Dry Gin con laurel, galanga y escaramujo, además del vermut maan y Negroni. La tienda ofrece esencias para degustar y comprar, junto con cristalería y objetos seleccionados.