Es Castell

Es Castell, Palma yakınlarındaki kırsalda yer alan, on birinci yüzyıldan kalma eski bir çiftlik evidir. Tramuntana Dağları çevreyi sararken, yapıdan ovalara ve dağlara uzanan manzaralar sunar. Beşinci yüzyıldaki özgün yerleşim planı korunur ve mekân, geleneksel Mayorka mimarisini açıkça gösterir. Taş duvarlar, ahşap kirişler, geleneksel kapılar ve pencere çerçeveleri geçmişin izlerini taşır.

Beyaz badanalı odalar, antika ve modern mobilyaları sade bir iç mekânda birleştirir. Yüzyıllarca kullanılan eski zeytin presi, çiftliğin en dikkat çekici ayrıntılarından biridir. Yaklaşık üç yüz hektarlık işleyen arazide bahçeler, açık alanlar, eski üzüm bağları ve zeytinlikler bulunur. Sebzeler, salata, kuzu eti ve zeytinyağı gibi birçok ürün burada yetiştirilir. On iki odalı konaklama alanı, yüzme havuzu, bahçeler ve yerel ürünler sunan bir restoranla çevrelenir.

İşaretli yürüyüş parkurları yakındaki dağlara uzanır; yoga, bisiklet, balıkçılık ve tekne gezileri de düzenlenebilir. Kırsal çevrede küçük kasabalar, yerel pazarlar ve restoranlar bulunur. Tramuntana manzarasına bakan çatı terası, burada akılda kalan özel bir noktadır. Geniş bahçelerde koyunların ve cırcır böceklerinin sesini dinleyerek dinlenebilirsiniz.