Es Castell

Es Castell è un’antica casa colonica nella campagna maiorchina, vicino a Palma e circondata dalle montagne della Tramuntana. Le mura in pietra a vista, le travi lignee e gli infissi tradizionali conservano l’aspetto dell’architettura locale. All’interno, pareti imbiancate, mobili antichi e tocchi moderni creano ambienti semplici e accoglienti. L’antico frantoio, levigato da secoli d’uso, racconta meglio di ogni altro dettaglio la storia della casa.

Il complesso conserva la disposizione originale del Quattrocento e si trova in una tenuta agricola ancora attiva. Giardini, ulivi, vigne antiche e ampi spazi aperti circondano la piscina e le zone per rilassarsi. La cucina utilizza verdure, insalate, agnello e olio d’oliva prodotti direttamente nella fattoria. Dalla terrazza panoramica puoi guardare la pianura di Pollensa e le montagne mentre assaggi formaggi, pane, dolci e frutta locali. Sentieri segnalati conducono verso i rilievi vicini, mentre yoga, ciclismo, pesca e gite in barca ampliano l’esperienza rurale.