Brammibal's Donuts

Brammibal’s Donuts është një pastiçeri dhe kafene vegane e lindur në Berlin, me disa pika edhe në Hamburg. Në vitrinë gjen donutë të punuar me dorë, tërësisht bimorë, nga klasikët deri te shijet sezonale. Boston Cream mbushet me krem vaniljeje të përgatitur në shtëpi dhe mbulohet me ganash çokollate të zezë. Cinnamon Sugar rrotullohet në sheqer me kanellë, ndërsa Choc Hazelnut Bomboloni mbushet me krem çokollate e lajthie dhe zbukurohet me lajthi të grira.

Shijet sezonale sjellin kombinime si Vanillekipferl me glazurë vaniljeje e thërrime, ose Bratapfel me komposto molle, kanelle, bajamesh e rrush të thatë. Bienenstich mbushet me krem vaniljeje dhe mbulohet me bajame të pjekura. Përveç donutëve të skuqur, këtu përgatiten edhe cake donuts të pjekur, si S’mores me çokollatë, karamel dhe beze të flakëruar. Çdo donut shënon alergjenët përkatës, përfshirë glutenin, tërshërën, bajamet, fëstëkët dhe grurin.

Që nga viti 2018, Strawberry Sprinkles mbështet një program bamirësie me pesëdhjetë cent për çdo donut të shitur. Programi ka mbledhur mbi pesëqind mijë euro për kauza sociale dhe mjedisore. Kafenetë ofrojnë gjithashtu catering me mini-donutë, mure donutësh dhe shkronja të ngrënshme nga A në Z. Një detaj që mbetet në mendje është shenja e çorapeve: “donut eat animals”.