Brammibal's Donuts

Brammibal’s Donuts ist eine vegane Donut-Bäckerei und ein Café aus Berlin mit mehreren Standorten in Berlin und Hamburg. In den Cafés sitzen Menschen bei Kaffee oder Tee und wählen handgemachte Donuts aus der Auslage. Die Auswahl verbindet Klassiker wie Boston Cream und Cinnamon Sugar mit wechselnden saisonalen Sorten. Gefüllte Varianten wie Choc Hazelnut Bomboloni tragen Schoko-Haselnuss-Creme und gehackte Haselnüsse.

Die Boston Cream enthält hausgemachte Vanillecreme und dunkle Schokoladenganache. Vanillekipferl und Bratapfel greifen traditionelle Winteraromen auf, während Raspberry Pistachio, Blueberry Pecan und Bienenstich weitere Kombinationen bieten. Cake Donuts werden gebacken statt frittiert, darunter S’mores mit Schokolade, Karamell und abgeflammtem Baiser. Die Kennzeichnung nennt Allergene wie Gluten, Hafer, Mandeln, Pistazien und Weizen.

Seit 2018 verbindet ein Charity-Programm den Strawberry-Sprinkles-Donut mit sozialen und ökologischen Projekten. Pro verkauftem Stück fließen fünfzig Cent an Organisationen, insgesamt kamen bereits über fünfhunderttausend Euro zusammen. Für Veranstaltungen entstehen Mini-Donuts, Donut-Wände und Buchstaben von A bis Z. Ein wöchentlicher Laufclub ergänzt den süßen Treffpunkt um gemeinschaftliche Bewegung.