Brammibal's Donuts
A Brammibal’s Donuts é uma cafetaria e pastelaria vegana nascida em Berlim, com vários espaços na cidade e em Hamburgo. Aqui encontras donuts feitos à mão, café e chá num ambiente informal, com opções clássicas e criações sazonais. A Boston Cream combina creme de baunilha caseiro com ganache de chocolate preto. A Cinnamon Sugar recebe uma cobertura simples de açúcar e canela.
Há também variedades recheadas, como a Choc Hazelnut Bomboloni, com creme de chocolate e avelã e avelãs picadas. Os donuts sazonais incluem sabores como Vanillekipferl, Bratapfel, Raspberry Pistachio e Bienenstich, enquanto os cake donuts são cozidos em vez de fritos. O S’mores junta chocolate, caramelo e merengue tostado. Desde 2018, cada Strawberry Sprinkles vendido contribui com cinquenta cêntimos para causas sociais e ambientais, num programa que já angariou mais de quinhentos mil euros. O catering inclui mini donuts, paredes de donuts e letras comestíveis de A a Z. As variedades mudam frequentemente, e cada donut indica alergénios como glúten, aveia, amêndoas, pistácios ou trigo.
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