Station 3

Station 3 er den tredje af fire stationer i en workshop om sukker og kost for 7. og 8. klasse. Bag den står Verbraucherzentrale Bayern, Bayens forbrugerråd, med støtte fra delstatens ministerium for ernæring, landbrug, skovbrug og turisme. Her i Altusried er det første stop på turen. Rammen er et klasselokale eller grupperum, hvor små grupper roterer gennem stationerne.

Kernen i aktiviteten er rollespillet Mach den Zuckercheck. En fiktiv figur gennemlever en almindelig dag, og gruppen regner ud, hvor meget fri sukker figuren får i sig. Tallene finder de på næringsdeklarationer og ingredienslister for al figurens mad og drikke. Ligger summen over den anbefalede daglige grænse, skal gruppen finde og diskutere alternativer med mindre sukker. De tre andre stop har hver sit fokus. Ét viser de mange navne, sukker gemmer sig bag, et andet kobler sukkerknalde til både søde og salte varer. Og det sidste ser på reklamer og sødestoffer.

Hele forløbet varer omkring halvanden time, og medarbejdere fra forbrugerrådet fører eleverne igennem og træder til efter behov. Workshoppen indgår i et initiativ for hverdagskompetencer, der hjælper skoler med praktiske livskundskaber som ernæring og finansierer eksterne partnere. Fokus på sukker skyldes, at et højt indtag hænger sammen med karies, overvægt og diabetes. Trods udbredt viden om risikoen ender mange stadig med for meget. Formålet er at gøre eleverne opmærksomme på deres egne spisevaner og udstyre dem til bedre valg om mad og drikke. Det, der bliver hængende, er regnestykket: en helt almindelig dag kan passere sukkergrænsen, valg for valg.