Tonnara Florio

في باليرمو، عند سفح مونتي بيليجرينو، يمتد خليج أرينيلا، وتطفو في مياهه الهادئة قوارب صيد. هنا قامت تونّارا فلوريو، مجمع صيد التونة الذي غيّر وجه هذه القرية الصيادية الصغيرة. وتعني كلمة تونّارا الشباك المستخدمة في الصيد، والمباني التي تُعالج فيها الأسماك وتُخزن. يهيمن على المشهد مبنى حجري يُعرف باسم بالازينا كواترو بيتزي، أي القصر الصغير ذو الأبراج الأربعة.

في عام ١٨٣٠ اشترى فينتشينزو فلوريو الأب هذا الموقع، وكلّف صديقه المهندس كارلو جياتشييري بإعادة تشكيله. صمم جياتشييري، الذي كان عمله أساساً في مبانٍ عملية، القصر الصغير بالطراز القوطي الجديد. جاءت العائلة أصلاً من كالابريا، وبنت إمبراطورية تجارية تضم صناعة السفن وتعدين الكبريت والبنوك والسيراميك وفنادق فاخرة ونبيذ مارسالا. ويُنسب إليها أنها أول من حفظ التونة في زيت الزيتون بدلاً من تجفيفها بالملح. هذه الفكرة غيّرت صناعة تعليب الأسماك وثبّت اسم فلوريو في أسواق العالم. في أواخر القرن التاسع عشر كان باليرمو مركزاً للمجتمع الأوروبي الراقي، فأقام إجناتسيو فلوريو وزوجته فرانكا حفلات باهرة ضمّت ملوكاً ورؤساء دول. تروى حكاية غير مثبتة أن القيصرية الروسية أحبت بالازينا كواترو بيتزي حتى بنيت نسخة مشابهة منه في سان بطرسبرغ. وفي السنوات اللاحقة سكن هذا المبنى فينتشينزو، شقيق إجناتسيو الأصغر، مؤسس سباق السيارات تارغا فلوريو الذي يقام في جبال مادوني شرق المدينة. أما العمل فقد توقف مطلع القرن العشرين حين غيّرت هذه الأسماك مسارات هجرتها وقلّ وجودها في المنطقة.

اليوم ستجد في المجمع حفلات موسيقية ومؤتمرات، ومعه مطعم ومطعم بيتزا. كما امتد أثر العائلة إلى ما وراء التونة، إذ شاركت في تطوير السياحة الحديثة في صقلية وبنت فيلا إيجيا التي صارت فندقاً. فوق قوارب الصيد في الخليج ما تزال الأبراج الأربعة تقف، كما وقفت في حفلات إجناتسيو وفرانكا.