Röstschmiede
A Röstschmiede é uma torrefacção e café no centro de Neu-Ulm, instalada numa antiga oficina de ferreiro. Ali, Marius e Chantal torram café várias vezes por semana, em pequenos lotes e também por encomenda. Ambos têm o certificado Barista Skills Professional da Specialty Coffee Association.
No café, pode escolher a mistura da casa “1903” ou variedades rotativas da selecção disponível. A máquina Slayer prepara espresso, cappuccino com leite de aveia e bebidas de café da moda. A equipa faz o café de filtro manualmente no HARIO V60, em versões clássica ou frutada. Todas as bebidas de café também têm versão descafeinada.
Os bolos caseiros mudam diariamente, e o menu inclui pão de abacate ou tomate com queijo creme vegan. Florentinas vindas da Áustria completam a oferta. A loja apresenta diferentes torras, acessórios e vales de oferta para levar para casa. Os cães são sempre bem-vindos, enquanto o distribuidor diante da entrada principal disponibiliza grãos acabados de torrar, leite e mais produtos.
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