Röstschmiede

בלב נוי־אולם שבגרמניה נמצאת Röstschmiede, בית קלייה לקפה עם בית קפה משלה, בתוך סדנת נפחות לשעבר. בחצר היפה אפשר ליהנות ממשקאות קפה שהוכנו במקום, לצד מבנה ששמר על הקשר שלו למלאכה. מייסדיה, מאריוס ושנטל, מחזיקים שניהם בתעודת Barista Skills Professional של Specialty Coffee Association.

כאן קולים קפה כמה פעמים בשבוע, בכמויות קטנות, בעדינות ובהתאמה להזמנות אישיות. בבית הקפה אתם בוחרים בתערובת הבית „1903” או בזנים מתחלפים מההיצע הנוכחי. מכונת Slayer מכינה אספרסו, קפוצ'ינו עם חלב שיבולת שועל ומשקאות קפה עכשוויים, והצוות מכין קפה פילטר ידנית ב־HARIO V60. כל משקה קפה זמין גם בגרסה נטולת קפאין.

התפריט כולל עוגות בית משתנות מדי יום, לחם אבוקדו או עגבנייה עם גבינת שמנת, גם בגרסה טבעונית. פלורנטינים טעימים מגיעים ישירות מאוסטריה. בחנות אתם יכולים לקחת הביתה סוגי קלייה שונים, אביזרים ושוברי מתנה, וכלבים מתקבלים תמיד בברכה. כשהמקום סגור, מכונה מול הכניסה הראשית מציעה פולי קפה קלויים, חלב ומוצרים נוספים.