Röstschmiede

Nel cuore di Neu-Ulm, Röstschmiede occupa un’antica officina di fabbro e unisce torrefazione e caffetteria. L’ambiente comprende un cortile, dove puoi fermarti con una bevanda appena preparata. Il caffè viene tostato in piccoli lotti, con lavorazioni frequenti e attenzione personalizzata anche su richiesta.

Marius e Chantal, fondatori, possiedono entrambi la certificazione Barista Skills Professional della Specialty Coffee Association. Al banco trovi la miscela della casa “1903” e varietà che cambiano nella selezione disponibile. La macchina Slayer prepara espresso, cappuccino d’avena e bevande contemporanee, mentre HARIO V60 serve filtri classici o fruttati. Ogni bevanda al caffè può essere richiesta anche decaffeinata.

L’offerta comprende torte casalinghe variabili, pane con avocado o pomodoro, formaggio cremoso vegano e Florentiner austriaci. Nel negozio puoi acquistare diverse tostature, accessori e buoni regalo da portare con te. Davanti all’ingresso principale, un distributore propone chicchi appena tostati, latte e altri prodotti.