Bürgli

Bürgli to wolnostojący, późnoklasycystyczny dom wielorodzinny w dzielnicy Enge w Zurychu. Stoi na wzgórzu, pośród dużego terenu zielonego, i góruje nad lewym brzegiem Jeziora Zuryskiego. Południowo-zachodnią część posesji zajmuje winnica o powierzchni około trzech tysięcy metrów kwadratowych. Symetryczne fasady, trzy pełne kondygnacje i łagodnie nachylony dach czterospadowy nadają budynkowi wyraźny późnoklasycystyczny charakter. Z ogrodu rozciąga się widok od Bellevue po Alpy Glarneńskie. Nazwa Bürgli pochodzi od wcześniejszej, wieżowej budowli wspomnianej po raz pierwszy w 1525 roku. Obecną formę budynek otrzymał w 1834 roku. Od 1643 roku Bürgli należy do rodziny Landolt związanej z dzielnicą Enge.

Gottfried Keller mieszkał tutaj z siostrą między 1876 a 1882 rokiem. Na drugim piętrze napisał drugą wersję powieści „Der grüne Heinrich”. Na tej dawnej posiadłości dorastali także architekt krajobrazu Gustav Ammann, malarz Daniel Garbade i muzyk Daniel Schnyder. Obiekt jest chroniony jako zabytek i zachowuje przestronne wnętrza o otwartym układzie. Dziś Bürgli działa również jako restauracja w historycznym budynku. Kuchnia korzysta z sezonowych produktów lokalnych dostawców oraz ziół z własnego ogrodu. Menu obejmuje dania mięsne, rybne i wegetariańskie, zależnie od sezonu. Restauracja ma taras ogrodowy i sale bankietowe, a jej wystrój łączy tradycyjne oraz nowoczesne elementy. Karta win obejmuje wybór win z południowej Europy, dobranych z myślą o krótszym transporcie.