Bürgli

O Bürgli é um edifício plurifamiliar neoclássico tardio, isolado numa extensa área verde de Enge, em Zurique. A vinha ocupa a encosta sudoeste da propriedade.

As fachadas simétricas, os interiores amplos e o telhado de quatro águas definem a presença arquitetónica do edifício. O Bürgli domina os telhados da cidade de Zurique.

O lugar substituiu uma construção torreada mencionada desde o século XVI, mantendo uma ligação longa à história local. O nome recorda essa antiga torre.

Gottfried Keller viveu aqui com a irmã e escreveu no Bürgli uma versão de Der grüne Heinrich. Outras figuras ligadas ao antigo solar incluem Gustav Ammann, Daniel Garbade e Daniel Schnyder.

O edifício encontra-se protegido como património arquitetónico. Da propriedade, a vista alcança o lago, a cidade e os Alpes Glaroneses.

Um restaurante ocupa também o edifício histórico do Bürgli. A decoração combina elementos tradicionais e modernos, enquanto a cozinha apresenta pratos sazonais e ingredientes locais.

O jardim fornece ervas para a cozinha, e a proposta inclui opções de carne, peixe e vegetarianas. A propriedade dispõe ainda de terraço ajardinado e salas para banquetes.

Entre a vinha, a arquitetura e a paisagem, o Bürgli reúne memória literária, património e gastronomia em Enge.