Bürgli

Bürgli là ngôi nhà đa hộ phong cách cổ điển muộn, đứng riêng giữa khoảng xanh ở khu Enge, Zürich. Công trình nằm trên một ngọn đồi nhìn xuống hồ Zürich. Mặt tiền đối xứng, mái hông thoải và những căn phòng rộng tạo nên diện mạo rõ ràng. Một vườn nho trải rộng về phía tây nam. Tên Bürgli bắt nguồn từ một công trình dạng tháp từng hiện diện tại đây, vốn là nhà nghỉ ngoại ô của cư dân thành phố. Địa điểm này được nhắc đến từ thế kỷ XVI. Tòa nhà hiện nay thay thế công trình cũ vào thế kỷ XIX và được bảo vệ như di sản kiến trúc. Gia đình Landolt sở hữu Bürgli từ thế kỷ XVII. Nhà thơ và chính trị gia Gottfried Keller từng sống tại đây cùng chị gái, rồi viết bản thứ hai của Der grüne Heinrich tại Bürgli. Gustav Ammann cũng lớn lên tại khu điền trang này. Bürgli còn có nhà hàng với sân vườn, phòng tiệc và không gian kết hợp yếu tố truyền thống cùng hiện đại. Nhà hàng phục vụ các món ăn theo mùa. Bếp sử dụng thảo mộc từ vườn riêng, nguyên liệu địa phương và lựa chọn hữu cơ cho nhiều món thịt, cá, rau. Khu vườn mở ra tầm nhìn về thành phố và dãy Alps Glarus. Vị trí nổi bật giúp Bürgli hiện lên trên các mái nhà Zürich, đồng thời nối lịch sử cư trú với đời sống ẩm thực hiện tại.