Café Senza Limiti

ドイツにあるCafé Senza Limitiは、イタリア式のコーヒー文化を楽しめる小さなカフェです。中央のカウンターは車いすの人も近づきやすい、段差のないつくりになっています。店内と屋外に席があり、公共トイレとしても登録されています。

この店は二〇二二年に開業し、前年にスティーヴン・ヘンツェと支援者たちが始めたクラウドファンディングから生まれました。障害のある人とない人が、飲食業の経験者や社会福祉の専門職とともに働いています。従業員には労働協約に基づく賃金が支払われ、インクルージョンを日々の職場の仕組みにしています。新鮮な食材の多くは周辺地域から届き、エスプレッソはカウンターで注文できます。

「Senza Limiti」はイタリア語で「限界なく」を意味し、車いすの人がバーで注文できるカウンターにその考えが表れています。コーヒーと共有するテーブルが、異なる人々の自然な出会いをつくります。