No. elf
يقع No. elf في منزل صغير محمي ذي واجهة نصف خشبية، ضمن البلدة القديمة في ألمانيا. خلف الواجهة الدافئة يعمل مقهى للقهوة المختصة وأكاديمية بارستا تجمع بين الضيافة ودقة الاستخلاص. يدخل الزائر إلى أجواء من الخشب الدافئ والبخار ورائحة الحبوب المطحونة حديثاً. وعلى المنضدة يجد مزيج المكان، إلى جانب حبوب أحادية المصدر مثل قهوة السلفادور المهيأة للإسبريسو والحليب.
ينتمي المكان إلى مشهد القهوة المختصة منذ نحو عشرة أعوام، ويقود سيباستيان وتوبي وفيليب دورات عملية للمهتمين والمحترفين. تتدرّب هناك على الطحن والجرعة والكبس ووقت الاستخلاص، ثم تكرر تحضير الإسبريسو حتى يصبح الطعم أكثر ثباتاً. وتشمل الدروس تبخير الحليب وصنع الرغوة الدقيقة، مع حركات السكب اللازمة لرسم التوليب والقلب. كما يوفر المكان باريستا للفعاليات، وتدريباً منزلياً لضبط آلة الإسبريسو، وقسائم لدورات يمكن تقديمها هدية. وتبقى علامة الحرفة واضحة في الكريما: لونها وثباتها يكشفان أثر التقنية في كل فنجان.
- المدينة
- كونستانس
- تحديث المحتوى
خذ الصفحة إلى هاتفك
حمّل تطبيق myTuur المجاني، وحين تقف عند المكان تبدأ القصة من تلقاء نفسها.
هذا المكان واحد من أماكن كونستانس التي ينظمها myTuur في جولات تمشيها على قدميك. يعرف التطبيق أين تقف، فيبدأ قصة المكان الذي أمامك من تلقاء نفسه، وتنتقل بعدها إلى المكان التالي كما يقودك فضولك.
ما هو myTuur؟
يجمع myTuur جولات المدن من أماكن تحمل كل منها قصة تبدأ لحظة وصولك. تقرأ القصة نصاً أو تسمعها صوتاً، وكل ذلك مجاناً.