Otto Kemmer

Otto Kemmer位於德國維爾茨堡市中心、主教座堂附近，連結著城市的咖啡館文化與糕點傳統。這裡與曾由糕點師奧托・凱默經營二十六年的多姆咖啡館密切相關，昔日咖啡館以蛋糕、糕點和傳統德國咖啡館氛圍吸引市民。

凱默於1956年至1964年在維爾茨堡的路德維希咖啡館負責精緻糕點，之後在阿默巴赫經營咖啡館約十年。多姆咖啡館成為他長期投入專業的地方，而他也擔任下弗蘭肯糕點師公會會長三十四年、德國糕點師協會會長十九年，以及國際糕點、糖果與冰淇淋協會會長五年。建築後來重建為基利安之家，糕點傳統仍由咖啡館延續，夏季還供應義式冰淇淋；他的子女也成為糕點師傅，延續家族手藝。