Otto Kemmer
Otto Kemmer ligger i Würzburgs bymidte tæt ved domkirken og knytter stedet til byens konditortradition. Her møder du historien om en konditormester, der drev Dom-Café i 26 år. Caféen blev et samlingssted for kager, bagværk og klassisk tysk caféstemning.
Før Dom-Café arbejdede Kemmer på Café Ludwig i Würzburg fra 1956 til 1964 og ledede derefter et caféhus i Amorbach i omkring ti år. Han var formand for konditorlauget i Unterfranken i 34 år og præsident for det tyske konditorforbund i 19 år. Hans faglige engagement omfattede også konkurrencer for unge konditorer og særlige kager til officielle begivenheder. En Europa-kage blev præsenteret ved et diplomatisk arrangement i Berlin, hvor højtstående politikere skar den for. Kilianshaus blev genopført i begyndelsen af 2000’erne, mens traditionen med hjemmelavede kager og bagværk fortsatte. Spotten er tilgængelig for kørestolsbrugere, og Kemmers børn førte familietraditionen videre som konditormestre.
- By
- Würzburg
- Indhold opdateret
Tag siden med på telefonen
Appen er gratis, og når du står foran stedet, begynder historien af sig selv.
Steder som dette er sat sammen til ture gennem Würzburg. I appen begynder hver historie, lige når du står ved stedet, og du bestemmer selv ruten og tempoet.
Hvad er myTuur?
myTuur er en gratis app med ture gennem byer over hele verden. Hver tur består af steder, og historien begynder, når du ankommer: læs den, eller lyt til den.