Bayerischer Bahnhof

莱比锡的拜仁火车站（Bayerischer Bahnhof）曾是铁路尽头站，1842年启用，如今仍保留铁路建筑的轮廓。这里经过改造后，汇集了餐厅、啤酒厂、啤酒花园和活动空间，历史结构与日常用餐彼此相连。

历史悠久的柱厅曾是旅客前厅，现在迎接餐厅与啤酒厂的客人，旁边还能看到怀旧的铁路车厢。戈泽酒馆保留了售票检验办公室的记忆，瓷砖炉、大木桌和传统莱比锡戈塞啤酒延续着旧酒馆的氛围。啤酒花园位于旧售票厅与员工住宅之间，平面树为户外座席投下树荫；玻璃拱廊则面向花园，营造冬季花园般的用餐空间。

酿酒区摆放着铜制酿造锅，隔着玻璃墙可以看见麦芽研磨过程。这里酿造自家戈塞啤酒，也推出季节啤酒和特色酒款，并举办啤酒研讨会、音乐晚会、历史导览与美食活动。餐厅、啤酒花园和活动区域均可使用轮椅，铁路遗产因此融入了今天的饮食与城市生活。