Bayerischer Bahnhof

Bayerischer Bahnhof se encuentra en Leipzig, dentro de una antigua estación terminal inaugurada en 1842. Hoy reúne arquitectura ferroviaria, restaurante, cervecería, cervecería al aire libre y espacios para eventos. La histórica Säulenhalle conserva el antiguo vestíbulo de viajeros y conduce hacia distintas zonas gastronómicas. También puedes comer en un vagón de tren nostálgico, rodeado por detalles de la historia ferroviaria.

La transformación del conjunto en el año 2000 incorporó la Schalander, la Gosestube y las Arkaden como ambientes diferenciados. La Gosestube recuerda a las antiguas tabernas de Gose, con estufa de azulejos y grandes mesas. Entre la antigua sala de taquillas y la vivienda del personal, un jardín de cerveza queda bajo plátanos maduros. La Biersiederei concentra calderas de cobre y permite observar el molino de malta a través de una pared acristalada. Allí se elabora Gose de Leipzig, junto con cervezas estacionales y especialidades de la casa.

La cocina combina platos tradicionales con toques de temporada y bebidas elaboradas en el propio recinto. Seminarios sobre cerveza, visitas guiadas, veladas musicales y celebraciones culinarias completan la experiencia. El lugar también acoge reuniones privadas y profesionales con recorridos por la cervecería. Los detalles más singulares aparecen juntos: una antigua estación, una pared de cristal hacia la producción y un jardín bajo plátanos.