Bayerischer Bahnhof

Bayerischer Bahnhof è un ex capolinea ferroviario di Lipsia, aperto nel 1842 e trasformato in ristorante, birrificio e spazio per eventi. La storica Säulenhalle conserva l’aspetto del vestibolo ferroviario e accoglie oggi il pubblico. Qui puoi mangiare persino in una carrozza ferroviaria d’epoca, tra dettagli che ricordano i viaggiatori di un tempo. La Gosestube richiama le antiche taverne della città con una stufa in maiolica e grandi tavoli. Il complesso è accessibile alle persone in sedia a rotelle e propone piatti tradizionali con accenti stagionali.

All’esterno, un biergarten sotto i platani offre birra appena spillata e cucina da giardino. La Biersiederei mostra attraverso una parete di vetro il mulino per il malto e le caldaie di rame. La casa produce Gose, la birra tradizionale di Lipsia, insieme a specialità stagionali e distillati. Seminari sulla birra, serate musicali e visite guidate raccontano il passaggio da stazione ferroviaria a luogo d’incontro. Il dettaglio che resta più impresso è la convivenza fra binari, rame e tavoli all’aperto.