Deutsches Zusatzstoffmuseum
Deutsches Zusatzstoffmuseum sa nachádza v Hamburgu, na areáli veľkoobchodu medzi Oberhafenom a ulicou Amsinckstraße. Bezbariérový priestor približuje látky, ktoré ovplyvňujú podobu, chuť a trvanlivosť potravín.
Expozícia predstavuje zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá, enzýmy, emulgátory, stabilizátory, konzervačné látky a kypriace prostriedky. Na každodenných výrobkoch vysvetľuje ich funkcie, výrobu, možné riziká aj nežiaduce účinky. Dozvieš sa tiež, kde sa tieto látky používajú v Európskej únii a ako môžu zostať bez povinného označenia. Odborný základ vytvorili potravinárski chemici Georg Schwedt a Udo Pollmer. Skupiny a školské triedy môžu počas špeciálnych prehliadok sledovať malé experimenty.
Medzi exponátmi nájdeš obyčajne vyzerajúce prášky a tekutiny, ktoré ľudia konzumujú každý deň. Tiché miesto pri hamburskom veľkoobchode tak odhaľuje zložky ukryté v bežných potravinách.
- Mesto
- Hamburg
- Aktualizované
Vezmi si túto stránku do telefónu
Aplikácia myTuur je zadarmo a len čo sa na mieste postavíš, príbeh sa spustí sám.
Miesta ako toto spája myTuur do túr cez Hamburg. Vyber si jednu z nich, alebo sa nechaj viesť od miesta k miestu, a aplikácia spustí každý príbeh presne tam, kde stojíš.
Čo je myTuur
myTuur je bezplatná aplikácia, ktorá ťa prevedie mestom po túrach zložených z jednotlivých miest. Len čo dorazíš na miesto, spustí sa jeho príbeh a ty si ho prečítaš alebo vypočuješ.